不良風氣

近年香港的各種工程頻頻出事故,涉及的不是造假便是偷工減料,不按工程規則辦事。而涉事的都是大工程,動輒危害成千上萬的人命。

我不敢說以前從來沒有發生過事故,但那时候發現了之後,不必等太久官方自然會公布。

官方當然也會做危機處理工作,盡量減少市民反彈,但也只能壓下一小陣子。

可是近年發生的,都是傳媒揭發,然後官方躲避,再胡言亂語求開脫,一點都沒有負責任的樣子。

大陸的不良風氣,已經深透了香港各方面。

工程求其敷衍,監管得過且過,對市民態度不負責,連做戲也免了,以前不是這樣的。

香港的優勢在於和大陸有連接,卻不溶合,但近年明顯看得到這個優勢已經逐漸消失。

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釜山、大邱、慶州

上次提到的台灣「禁賽令」,始發於前年去台中和釜山的兩個旅程,都突然讓我覺得十分無聊。雖然我沒有把禁賽令伸延到韓國,但碰巧上月去台灣後便隨即再來釜山。

自從有了上次買火車套票的經驗,今次自然繼續此模式,這樣便不會對釜山產生厭倦了。

不過後來算了一下,韓國的火車套票遠不如日本的化算。事實上,如果一天你只坐一程車來回的話,其實買套票更貴,不像日本的隨便坐一程都已經值回票價。

由於去日、韓都是坐凌晨班次,意味着我通宵未睡,所以一般第一天都只會留在市區。

吃過早餐、喝過咖啡之後便到釜山站把明天的票先訂了,然後去「機張市場」吃雪蟹去。

雖然要坐一小時的巴士,既不是特別好吃,價錢也不是特別便宜,但機張就是已經出了名,亦可以為第一天的時間浪費掉一點。

回來時本來打算到海雲台逛一下,但結果去了「釜山藝術博物館」便直接離開了。

下午來到南浦洞,吃了一個超級大盤的炸雞,噢,對不起,應該是「點」了一個超級大盤的炸雞才對。在下不才,三份一也吃不下。

晚上回到西面,吃過晚飯後便回酒店休息。明天還得早起呢。

第二天去大邱,早上 7:58 的火車,六點便要起床。至於大邱有什麼景點,上車才看吧。

一小時後到達東大邱 KTX 火車站,在市區略為看了一下,在「西門巿場」發現一種我未見過的湯麵,樣子有點像麵疙瘩,上桌時樣子清清淡淡的,但當你加上辣醬和豆瓣醬之後,味道還真的挺不錯的。

之後去爬「前山」。上到半山有纜車可到山上瞭望台,從瞭望台再走一公里便到山頂,山路並不難走,景色也算不錯。



下山之後再到處看看,然後便回釜山。

第三天本來要去全州的,但在釜山並沒有火車直達,而需要轉三次車,所需時間比從首爾去更長,所以便臨時改變計劃,去慶州。

在車上看了一下資料,原來慶州有被稱為「沒有牆壁的博物館」,整個城市都是彌漫著歷史。當然在這樣的一個城市,你也別妄想會有什麼大型商場之類。所以如果你對歷史沒興趣的話,慶州會把你悶死的。

慶州的 KTX 車站距離市區十多公里,到站時我還以為自己去錯了地方。另外這種城市也不會有什麼英文顯示,你得有心理準備。





最後一天留在釜山,去了「民主公園」和附近的文化村,跟着回到南浦洞吃吃逛逛,便回西面取行李到機場,踏上歸家之途。




單車

電動單車或電動滑板,在大陸盛行已經有很長的時間。

近年開始有香港人買入並在港使用。暫時所見,警方將至界定為電單車處理,亦即是說必須取得電單車駕駛執照,為車申請牌照等等。總之,它並不是單車。

在大陸,還沒有聽見執法機關對該等單車有任何行動,這可算是一個灰色時期吧。

本來在一些偏遠地區,交通不便,便一直沒有嚴格執法,某程度上也可算是利民之策。

但中國人性格,你不出聲當同意,你同意我便去到盡。

本來在單車上加上一個小小電摩托,慢慢變得越來越大,現在基本上已經和一部電單車沒有分別。

更有甚者,在某些小城市,我便見過把它弄成一部小車一樣,有頂有門。

得罪的說一句,現代中國的問題,是聰明人太多,有智慧的卻太少。就算真的有智者,他們亦不敢或不會出聲。

聰明人,鑽空子拿短期效益最出色,

有時候一些真的有空子,只要不太過分,多數也沒有人理會。

可惜中國人有另外的特質,一是一窩蜂、一是怕吃虧。

再加上想出風頭,炫耀自己找到空子的能力。任何漏洞被中國人發現,很快便會成千上萬的去做,直到有關方面再不能忍受為止。

電動單車這樣下去,執法機關早晚忍無可忍,全部取替。

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正宗

在大陸,你會發現他們很執著「正宗」。

正宗南昌按摩、正宗黃花梨佛珠、正宗雲南普洱茶,正宗少林武功⋯⋯

而最常見的,自然是各地美食。

麻辣燙是正宗重慶,牛丸是正宗潮汕、小籠包必須要吃正宗上海的、鴨血粉嘛,自然要挑正宗南京。

而每當你在一個地方吃另一個地方的東西時,總有人會說一句:「這個不正宗。」

任何食品,如果不正宗的話,便不值得去吃。

其實正宗與否,沒有去過原產地又怎麼知道?再說,難道我每次想吃一碗桂林米粉,便得專程去桂林一倘嗎。

何況,許多时候所謂的正宗,可能不合個人的口味。桂林的桂林米粉,我便覺得不怎麼好吃,反而覺得在深圳吃的「改版」更美味。

盡管自己在旅遊時都會盡量只吃當地食物,但心態更多是為了嘗新和忠於該次旅程,而不是為了去求正宗。

但為什麼大陸不同地方的人,總喜歡以「不正宗」來批評其他地方所做他們的菜?又或者,以正宗來贊美一家食店?

其中一個原因可能是存在於每一個人的家鄉歸屬感。雖說大家都自稱中國人,但這只是對外而言;對內的時候,不同地方的人卻分得很清楚,甚至歧視或定性某一些地方的人。其中河南、湖北、東北、新疆等,更是名列被針對的前矛。

會針對其他省市的,自然是因為覺得自己所屬的地方更優越,你既然想吃我們的食品,當以正宗為尚。

「正宗」一詞,本身便內含有價值判斷在。正宗的比不正宗的差,聽起來便怪怪的。

另外一個原因可能是假貨太多,所以先不理「三七二十一」,什麼都先加上「正宗」兩字再說,反正加了別人不會當真,不加的話,那大概便不可能正宗了。

既多假貨又執着正宗,聽起來像有點矛盾。

反正胡言亂語,不是正宗客觀分析,所以也不必過份認真。

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