慎獨

幾天前讀到吳靄儀一篇文章，提及「慎獨」一詞。

這個詞非日常用語，正常情況下不會記起，更少機會使用。

請教一下 Google 大神，得知「慎獨」出自《禮記．中庸》中的「君子戒慎乎其所不睹，恐懼乎其所不聞。莫見乎隱，莫顯乎微，故君子慎其獨也。」

意思就是說，「最隱蔽的東西最能體現一個人的品質，最微小的東西最能看出一個人的靈魂，有道德的人在獨處時，也不會做任何不道德的事。」

《大學》中又說：「所謂誠其意者，毋自欺也。如惡惡臭，好好色，此之謂自謙，故君子必慎其獨也。小人閒居為不善，無所不至；見君子而後厭然，掩其不善，而著其善。人之視已，如見其肺肝然則何益矣。此謂誠於中，形於外，故君子必慎其獨也。」

意思是：「使意念真誠的意思是說，不要自己欺騙自己。要像厭惡腐臭的气味一樣，要像喜愛美麗的女人一樣，一切都發自內心。所以，品德高尚的人哪怕是在一個人獨處的時候，也一定要謹慎。

品德低下的人在私下里無惡不作，一見到品德高尚的人便躲躲閃閃，掩蓋自己所做的坏事而自吹自擂。殊不知，別人看你自己，就像能看見你的心肺肝臟一樣清楚，掩蓋有什么用呢？這就叫做內心的真實一定會表現到外表上來。所以，品德高尚的人哪怕是在一個人獨處的時候，也一定要謹慎。」

李敖更直接的簡化為一句說話：「你不能騙自己，你一個人的時候你是王八蛋！」

當然我們不可能要求每一個人在人前人後都完全一樣，但大方向總得一致。

但很多人在人前是一套，自己心裏又是一套，這可謂正宗偽君子一枚。

不過說回來，表裏如一的人，不論是君子還是小人，其實根本便不需要慎獨。

要慎的話，還是有點自欺欺人。

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東亞史

早幾天看到一則新聞，報道台灣教育部打算把高中歷史「中國史」併入「東亞史」。

我聽到時候的第一個反應便是：有創意！有種！

我對台灣教育部這安排的詳情並不知曉，對歷史學說更沒有什麼認識，所以只是說一下個人感想。

我亦不打算考慮此行動背後的政治意義，藍綠自有一番惡鬥，中共自有一輪漫罵，不必再由我來說三道四。

一個地方有自己的歷史本並無不妥，不一定必須是一個國家。一個城市，一條村莊，也可以有自己的歷史。

再說，華人散居世界各地，也沒有要跟著讀中國史。馬來西亞的華人讀馬來西亞歷史，美國的華人讀美國歷史，正常不過。他們可以去了解中國史，但不能迫他們只能讀中國史。

如果你想說情況不同，因為台灣是中國不可分割的一部份，我沒回應。我早說過不談政治。

我只是在想，這台灣史，他們打算怎樣寫。

是打算從原住民的角度去記錄嗎？原始資料足夠嗎？

但，正如 Joachim Peiper 那耳熟能詳的說話指出：

“History is always written by the victor and histories of the vanquished belong to a shrinking circle of those who were there.”

在台灣，勝利者是當年的國民黨，今天的台灣政府，寫到國民黨「入侵」台灣的時候，又該如何下筆？

希望不會是什麼「解放」台灣。

再說，時間也不長，才幾十年而已。就算從民國開始，也只是 107 年而已。這部分的近代史，以中學課程而言，三個月內應該可以教完。

香港中學的三年中國歷史課程，是又遠古商朝到近代，不知道台灣的課程如何安排。

點餐

近日看到一段 youtube 的搞笑影片，是關於情侶在點餐時，男人遇到的無奈。

影片裏面有三個例子。第一個是女生本覺得不餓而沒有點菜，但當男生的食物送到來，她卻又想吃了，而且還把它吃清光。於是男生頭上打雷。

但其實這又有什麼問題？如果女生真的吃光了，再點一個不就成了嗎？而且十之八九女生都只是吃一兩口而已，實在沒必要把這個當作女生的無理，或男生的煩惱。

第三個情況是女生點了一桌子的食物，卻每道都只是淺嘗即止，結果還著男生把所有食物都 KO 掉。於是男生頭上又再打雷。

這個情況確實有可能造成金錢或食物的浪費，不過如果雙方相處一段時間，慢慢便會開始有默契，知道對方吃什麼和吃多少。

以上兩個情況我都沒碰到過，但就算碰上這樣的女生，實不難處理。

至於第二個例子，我倒是遇過的。

情況是兩人點了餐之後，當食物送上時，女生突然發現男生點的菜好像更吸引，結果逼着要與她的交換。於是男生頭上又一次打雷。

這個情況亦有程度上的不同。譬如女生並不是要和你完全交換，而是要你分一部份給她，又或者只是吃你的盤中食物一口兩口。

一如對之前兩個情況，我真心覺得沒什麼大不了。你不就是吃一兩口而已，甚至將食物一分為二再合併為兩份又如何，除非她點的是你完全不吃的東西。

但就算是這樣，吃不飽的話再點一道便是。

女生比較喜歡分享，她覺得好吃的一樣會分給你嚐嚐。

回想當日，我那個朋友還覺得這是一個優點，比他的前度強多了，因為他前度頭上總在打雷。我聽了也不禁失笑。

不過既然有人做影片，這心態應該亦算是常見。在此奉勸各位兄弟，實在不必要在這上頭懊惱，她要吃什麼便讓她吃好了，又不是不能再點，只要她吃不胖便好。

妒忌

有人說，男人是妒忌的動物，要追求男人，令原本對你沒意思的他對你留上心，便必須好好利用這一點。

聽上去好像有點道理似的，但想深一層，又有點似是而非。

要讓一個人妒忌，當事人必須已經有點在意你在先，才會產生妒忌的感覺。

如果他根本不在意你的話，是不會有任何妒忌的感覺的。

在這情況下你的一切行為都只是在做媚眼給瞎子看，人家半點反應都不會有。

就算你看得韓劇太多，難道沒有留意到劇中的男女主角本來便已經互生情愫，這妒忌的手段才會奏效。

妒忌，極其量只能是一個催化劑，卻絕不能無中生有。

不是不能用，但建議先做點前期工作，打好根基吧。

情懷

週末重看了兩部周潤發的老電影，一部是《花旗少林》，另一部是《秋天的童話》。

《花旗少林》於 1994 年上映，《秋天的童話》更久，是 1987 年的電影。

看這兩部電影，滿腦子就只是「溫馨」兩個字。

裡面沒有很催淚的戲情，或震撼的場面，一切都那麼自然，那麼平淡。然後，不自覺地，電影就在你心裡慢慢的生了根。

現在的電影，不要說是港產片，就算是其他電影，也總缺乏這種情懷。簡單來說，都是一些興奮劑電影。是浮燥年代的必然產品。

不知道是否上了年紀的人在懷舊，還是年輕一輩的也會有這種感覺。

反正就是很窩心。

 

吃苦

本來這個星期一直都想不到題材，碰巧與朋友聊天時說到我讀大學時候打工開的士，他的反應很奇怪，覺得我不是去讀書嗎，怎麼變成打工了。

我聽到也感到奇怪，便說讀書的時候課後打工啊。

然後他便說，原來我也是吃過苦。

吃過苦？我瞬間明白，在他眼中，上學是上學，打工是打工，工作只是完成學業後的事。求學時期去打工，已經是一種吃苦了。

這位朋友不是小孩子，也已經有二十多歲了，原來兼讀生這概念，是一個古老遺物。

經濟發展、晚婚和只生一個孩子應該都是原因。

但至少在台灣兼讀仍然十分流行，許多學生都在一邊上課一邊打工賺零用錢。

高中時期也流行做暑期工，一年中有兩個來月靠自己雙手賺錢，也是一種很好的人生段練。

至少個人覺得比去什麼遊學團更有意義。

今時今日物質豐富了，父母有能力去花錢「栽培」孩子學習各種技能。但讓孩子去打工，體驗一下社會實況，明白一下凡事得靠自己，可能令他得益更多。

曼谷

每年 7 月 1 號的港觴日假期之後，便連續兩個多月都沒有公眾假期，得一直等到九月中的中秋節。

所以每年八月我都會拿一天休假去自製一個三天的長周末。

乘坐星期四晚上九時三十五分的航班，到達曼谷是當地時間大約 12 點，經過曼谷超級缺乏效率的海關，我要一個多小時後才踏出禁區，實在難為了在等我的司機大哥。

在酒店放下東西，走到街上吃晚飯的時候已經兩點多了，亦即是香港時間三點多。幸好我選的酒店位處不夜天，就在酒店樓下便有許多路邊攤，可解決我半夜才吃晚餐的問題。

今次來曼谷，主要便是為了吃的，在網上找到一些推介，以比為行程骨幹。

第一站是 Rung Rueang 豬肉粉，位於 Khlong Toei 區，在 Phrom Phong BTS 站走十分鐘。店主應該是華橋，不過聽他家說英文那濃得化不開的泰國口音，我猜他們應該不會中文。

因為這既不是食評，我亦不懂得怎樣形容食物，便不詳說了，反正味道不錯就是。

喝過咖啡後的下一站是 Nong Rim Klong，一個以蟹肉聞名的路邊攤。可惜的是我去到的時候發現他在這五天都休息，轉在 Central World 擺攤。Central World 是吧？難不到我的。

接着是另一家看來很有特色的咖啡店：Kid Mai Death Cafe。既然說是 Death，自然和死亡有關，最主要是店內放了一口棺木，讓人睡在裏面感受一下死亡。店內的餐飲名稱也很特別，不過老實說，都是噱頭。

之後到 Wat Arun Prang 的對岸拍一下夜景，便跑到唐人街逛逛。今次來的原因主要是 Khao Tom Pla Kimpo 的海鮮湯。100 泰銖一碗不算便宜，但味道不錯。

在唐人街也發現，這裏用的全都是繁體字。回想世界各地華人用的其實都是繁體字，大陸喜歡說全世界只有香港和台灣仍然用繁體字，指的是官方承認的中文字而已。各地官方反正不用中文，承認什麼對他們來說其實無關痛癢，重要的是民間華人仍然使用的是什麼。

到 Central World 找 Nong Rim Klong。可惜，找不到。結果只好到附近的 Kai Ton Pratunam 紅衣海南雞飯，重溫我第一次來曼谷的遊客經驗。

第三天去 Charoen Saeng 吃他家出名的豬蹄。到店的時候發現坐滿了人，而當中許多是韓國遊客，似乎這店已經被韓國人發現了。

接著是 Kuayjup Mr. Jo 的燒肉豬雜湯，胡椒味十分濃，味道亦不錯。

早前網上流傳一段視頻，有關一個香港男生和一個泰國女生結婚了，決定移居泰國並開了一家小小的貨櫃咖啡店：Meat Friends Cafe & Restaurant。這次便決定去看一下，怎料當天老闆娘生病，休息一天！這店不近呀！

好吧，繼續向北去 Code，吃熔岩厚多士。賣相一流味道不錯，就是塞車塞了我一個多小時。

晚上回到 Central World 再試試找 Nong Rim Klong 但上下走了兩遍仍然找不到，看到一間賣大蝦的不錯便在這裏吃吧。

店主和我閒聊，我便跟他說是否知道有這家蟹肉店，他竟然告訴我店就在前面不遠處，還讓我吃完之後帶我去。

幾經艱苦終於找到，但我這時卻已經吃得十分飽了。但為了心願，仍是點了蟹肉炒蛋和海鮮冬陰公湯。可惜這個攤檔沒有位置，只有放在外賣盒中，賣相差很多。

最後一天在 Case Study Coffee and Eatery 喝過咖啡後，到 Siam Paragon 的 Kyobar 吃藝術甜品。味道一般，但賣相確實有特色。

就這樣，吃吃喝喝了三天。